Receitas de Drink + Crostini <3

Com ingredientes como Caqui, Romã e Cranberry! Diferente né? Mas deliciosos!

Sempre que recebo alguém em casa, a primeira coisa que me vem a cabeça é " vou fazer tábuas de queijos e servir um bom vinho."

E agora que diminuímos um pouco o ritmo e temos mais tempo, fiquei mais inspirada para cozinhar e experimentar coisas novas na cozinha.

Ainda mais agora com a taças novas da EZ House que estou mais que apaixonada!

Foi aí que achei essas receitas diferentes da maravilhosa Lauren e resolvi testar!

CROSTINI DE ROMÃ + CAQUI

O QUE VOCÊ PRECISA:

• Baguete francesa

• Azeite

• Queijo Burrata

• Caquis

• Sementes de romã

• Vinagre Balsâmico

• Manjericão

COMO FAZER:

1. Pré-aqueça o forno a 280º.

2. Fatie sua baguete francesa e pincele azeite de cada lado.

3. Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno por 5-7 minutos de cada lado.

4. Cubra o pão torrado com burrata, fatias de caqui e sementes de romã.

5. Termine com um fiozinho de vinagrete balsâmico e manjericão picado.

PONCHE ROSÉ

O QUE VOCÊ PRECISA:

• Açúcar

• Água

• Gengibre Fresco

• 2 garrafas de rosé

• Garrafa 200ml de St. Germain

• Caqui

• Cranberry

COMO FAZER:

1. Comece fazendo seu xarope de gengibre simples. Em uma panela média, misture 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio-baixo. Mexa até que o açúcar se dissolva.

2. Descasque e corte cerca de 5 centímetros de gengibre em rodelas e adicione à calda simples. Leve para ferver. Desligue imediatamente o fogo, tampe e deixe em infusão por cerca de 10 a 15 minutos.

3. Remova as rodelas de gengibre e despeje a calda simples em uma tigela de ponche ou jarra grande.

4. Adicione a garrafa inteira de 200ml de St. Germain ao xarope simples e mexa. (ajuste com base em quão doce você gostaria de ficasse)

5. Adicione 2 garrafas de rosé ao jarro ou tigela de ponche.

6. Enfeite com cranberries + fatias de caqui.

Gostaram??

Deixem aqui os comentários.

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