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Quem me conhece sabe como apaixonada por um bom Gin Tônica Clássico, mas existem tantas especiarias maravilhosas para fazer esse drink, que aqui vão algumas receitas, mas antes segue aqui um passo a passo de como fazer um Gin Tônica Clássico e com especiarias botânicas:
1. Gin Tônica de Grapefruit e Pimenta Rosa
30ml de suco de grapefruit (de preferência espremido na hora)
30ml de xarope de bordo
40ml de gin
200mL Água Tônica Riverside, para completar
10 grãos de pimenta rosa
Encha o copo com gelo, resfrie o copo mexendo o gelo com o auxílio da colher bailarina, até embaçar todo o vidro. Utilize o coador de bebidas e retire o líquido que sobra no fundo do copo e adicione os ingredientes restantes. Heeeeeeeelp: Caso você não tenha xarope de bordo em mãos, sem problemas... aqui vai uma dica para você fazer o seu próprio xarope: cozinhe levemente em fogo baixo partes iguais de açúcar refinado e água até cerca de 5 minutos, até que o açúcar se dissolva e você tenha um xarope. Fácil ne? Voltando... Mexa delicadamente até que a bebida esteja bem combinada e resfriada. Enfeite com uma rodela de toranja. Voilá... aprecie! Com moderação hem? Rsrsrs 2. Gin Tônica de Morango e Zimbro
3 morangos (frescos é melhor, mas você poderá utilizar os morangos congelados... também funcionam.
4 bagas de Zimbro
50mL de Gin
200mL Água Tônica Riverside, para completar
Lave e descasque os morangos. Divida ao meio ou em quartos, se forem grandes. Misture os morangos com um bom toque de zimbro em uma coqueteleira e despeje em um copo cheio de gelo. Junte o gin e cubra com a tônica. Enfeite com um morango e sirva! 3. Gin Tônica com Pepino, limão, flor de sabugueiro e manjericão
50ml de gin de sua preferência
125 ml de Água Tônica Riverside, para completar
15ml de Xarope de Flor De Sabugueiro
Meio limão
Meio pepino
2-3 folhas frescas de manjericão
Corte tiras finas de pepino e coloque em um copo alto. Adicione delicadamente cubos de gelo, meça com um punhado ok? Esprema meio suco de limão em uma coqueteleira e adicione o seu gin, o xarope de Flor De Sabugueiro, algumas folhas de manjericão e alguns pedaços de pepino. Misture bem os ingredientes e adicione gelo. Agite bem e coe em seu copo. Cubra com água tônica e decore com mais algumas folhas de manjericão. 4. Gin Tônica de abacaxi maçaricado
2 rodelas de abacaxi fresco
50ml de gin de sua preferência
70ml de suco de abacaxi
Água Tônica Riverside, para completar
1 limão (opcional)
1 colher de sopa de açúcar
Folhas de hortelã, para decorar
Salpique açúcar em uma das faces da rodela de abacaxi e deixe descansando por 5 minutos, vire e faça o mesmo processo anterior na outra face. Com a utilização de um maçarico, grelhe até que fique ligeiramente dourado e caramelizado... Hey, calma, caso não tenha um maçarico, coloque as rodelas no forno elétrico até que fique caramelizado. Corte a outra rodela de abacaxi em pedaços menores e amasse em sua coqueteleira. Adicione gelo, gin e o suco de abacaxi. Agite por dois minutos. Coe para um copo com gelo. Complete com água tônica e decore com a rodela de abacaxi grelhado e folha de hortelã. Você pode adicionar um pouco de limão se a bebida for um pouco doce para você. 5. Gin Tônica Pink Rose
Suco de meio limão
30ml de xarope simples infundido com 1 colher de sopa de chá de rosas
50ml de gin
2 Botões de Rosas Brancas desidratadas, para enfeitar
Para fazer seu xarope simples, simplesmente cozinhe partes iguais de açúcar e água com 1 colher de chá de água de rosas por 5-10 minutos até que o açúcar se dissolva e você tenha um xarope transparente. Espere até que esfrie para adicionar ao seu copo. Adicione o resto dos ingredientes a uma coqueteleira ou copo com gelo e agite ou mexa por um minuto. Despeje sobre um copo cheio de gelo e decore com Botão de Rosa Branca desidratada e uma rodela de limão.
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Cheers!